O estudo das propriedades dos alimentos está incluído nos Estudos de Alimentos e Bebidas. A origem dos alimentos, como os alimentos e bebidas são produzidos e como tais itens são transportados, armazenados e consumidos são aspectos examinados neste programa.

A Ásia é provavelmente o continente mais poderoso do mundo e economicamente apresenta possibilidades infinitas na educação. O centro de gravidade está se movendo para o leste. Mudanças rápidas e investimentos em educação superior e o inglês é uma língua falada publicamente. As fortes oportunidades de emprego da Oceania também atendem ainda mais ao futuro dos alunos.