PhD Em Gestão De Culinária

ABMS Open University Of Switzerland

Descrição do Programa

Leia a Descrição Oficial

PhD Em Gestão De Culinária

ABMS Open University Of Switzerland

3 UNIVERSIDADES SUPERIORES = 1 DOCTORATO EUROPEU

Todos os alunos terão, além do Doutorado da ABMS Suíça, um doutorado conjunto com a Universidade de Dąbrowa Górnicza (WSB) e a Universidade Nacional Taras Shevchenko (KNU). O ABMS é certificado pela EFMD EOCCS, a Qualidade Nacional Suiça para a Educação (EduQua) e a ASIC UK. WSB é uma universidade reconhecida pelo estado europeu e a KNU é uma universidade pública européia fundada há 200 anos e classificada entre as 500 melhores universidades do mundo.

3 melhores universidades europeias = Melhor programa virtual / online = 1 maior doutorado europeu SUÍÇA + EU + TOP RANKING 500

formação culinária é um campo importante, que pode lhe fornecer mais informações relacionadas com algumas das técnicas que podem aumentar ainda mais competências, bem como conhecimento. PhD em Gestão de culinária é algo que, para a qual maioria dos chefs dos tempos modernos olhar. No caso de você querer olhar para além do âmbito de cozinha para lidar com várias teorias alimentos relacionados, segurança dos alimentos, saneamento, produção de alimentos em larga escala, gestão de hospitalidade etc. então é a qualificação que pode fornecer-lhe alguns resultados fortes. Existem alguns pontos importantes que estão relacionados com essa qualificação e abaixo vamos discutir alguns deles para que você possa obter uma melhor compreensão

  • Depois de tomar essa qualificação pode ter um papel educacional importante e pode se tornar um professor de artes culinárias. Você receberá mais informações nesta área e pode atuar como guias e apoio para os estudantes modernos.
  • Depois de tomar o seu PhD em Gestão de Culinária você também pode obter em uma posição melhor de lidar com os desafios que são enfrentados quando você se senta em um cargo executivo.
  • Você também pode obter uma vantagem competitiva e mais oportunidades de carreira relacionada será aberta.

Você vai ter que estudar os tópicos abaixo mencionados no programa de estudo

  • Preparo da comida
  • Segurança e saneamento
  • Criação e planejamento de cardápio
  • NUTRIÇÃO
  • Produção de alimentos
  • Aquisição de alimentos
  • Gestão de emprego
  • serviços de vinho e bebidas
  • Ciência dos Alimentos
  • Gestão de Recursos Humanos
  • CONTROLE DE QUALIDADE
  • Controle de custo

Este programa é equivalente a EQF (Quadro Europeu de Qualificações) Nível 8 - Doutorado Nível.

Este programa equivale a 180 ECTS

Quanto tempo deve ser a minha tese?

Geralmente a partir de 60.000 - 100.000 palavras, os alunos são autorizados a ter 10% mais ou menos.

você falar sobre o PhD em linha ou a distância?

Não.

Posso usar o título?

Pedimos as autoridades suíças sobre o título, e sua resposta foi (Os alunos são autorizados a usar o título que obteve da escola)

Existe uma "Tese de Defesa"?

Sim, e nós recomendamos a estudantes de fazê-lo na Suíça no entanto, pode ser feito on-line também, você precisa de câmera e microfone.

Estudo de Línguas: este programa de estudo ministrado inteiramente em Inglês. Nós temos 4 entradas por ano: janeiro, abril, julho e outubro

ABMS é credenciada por um organismo europeu de acreditação reconhecido?

Sim, ABMS é autorizado, validado, certificado, credenciado e um membro institucional em mais de 50 organizações públicas / privadas.

Requisitos de Admissão

  • Duração: 1 ano de estudo + tese (tese leva em média 2 anos)
  • Idade: A idade mínima de 25 anos
  • estudo anterior: Mestrado ou equivalente
  • Nível de Inglês: IELTS ou equivalente (somente para estudantes de não-Inglês países ou estudantes de língua que não estudam na escola falando em Inglês)
  • Método Estudo: 100% Online / à distância
  • Taxa: 24900 euros (para todo o programa de estudo)

Nota: Taxa de estudo não inclui a aplicação e taxa de reserva (para garantir-lhe um lugar de estudo) de 240 Euro (pagamento de uma única vez e não-reembolsável).

Módulos:

Para o PhD, sua tese é a parte mais importante, você tem que escrever toda a tese sobre a "Gestão de Culinária" com um dos nossos supervisores.

Os seguintes módulos você vai estudar durante o primeiro ano:

  • Global Management
  • Gestão Estratégica e Liderança
  • O gerenciamento de projetos
  • As análises estratégicas Sistema de Informação
  • Contabilidade e Finanças
  • Métodos de Investigação
  • Métodos de Investigação eletrônicos
  • Sites dinâmicos
Essa escola oferece programas em:
  • Inglês


Última atualização September 3, 2017
Duração e Preço
Este curso é Online
Start Date
Data inicial
Inscrições abertas
Duration
Duração
3 anos
Meio Período
Período integral
Price
Preço
3,460 EUR
Taxa total
Locations
Suíça - Zurique, Zurique
Data inicial : Inscrições abertas
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Dates
Inscrições abertas
Suíça - Zurique, Zurique
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