A Locução nas Técnicas e Práticas Telejornalísticas a base da comunicação audiovisual é a imagem e o som, e a voz do jornalista é extremamente importante para comunicar a informação com veracidade.

O profissional do Curso de Extensão Universitária Alergênios e Contaminação Cruzada deve estar perfeitamente treinado neste assunto, a fim de garantir a total segurança de qualquer consumidor que tenha alergia ou intolerância, bem como ser capaz de sensibilizar as pessoas ao seu redor sobre a vital importância deste matéria.

A unidade curricular baseia-se no estudo das técnicas de conservação e cozedura de alimentos, incluindo as técnicas utilizadas a nível industrial e que ajudarão o aluno a adquirir os fundamentos teórico-científicos em que se baseiam as diferentes técnicas, o que lhe permitirá melhorar o competências no exercício da sua profissão, melhorando a qualidade e a segurança dos alimentos processados. Os conteúdos incluem conteúdos básicos de microbiologia de alimentos, técnicas de conservação por frio, calor, secagem e desidratação, bem como em atmosferas protetoras a vácuo, modificadas e controladas. Além disso, inclui técnicas culinárias de conservação e preparação de alimentos desde o tradicional ao vanguardista, com especial destaque para a técnica do vácuo.

A oferta do Curso de Extensão Universitária Criação de Empresa Gastronômica, porém, limita-se à criação e gestão de empresas em geral, ignorando as particularidades de um negócio gastronômico. Demasiados empresários estão condenados ao fracasso, muitos deles com formação económica e empresarial avançada, porque não tiveram em conta o mundo específico da gastronomia.

A doença celíaca é uma doença do sistema imunológico na qual as pessoas não podem comer glúten porque danifica o intestino delgado. Não há cura conhecida e pode ocorrer a qualquer momento. No setor da gastronomia, as consequências de não cuidar adequadamente de um cliente celíaco podem ser fatais, uma vez que a ingestão de glúten pode significar desde a internação hospitalar até a morte da pessoa. É muito importante que os profissionais não tenham formação básica, mas sim formação especializada no assunto, bem como atitude, sensibilidade e consciência adequadas para poder cuidar e prestar atendimento ao cliente celíaco com total profissionalismo e segurança. Não pode haver um único profissional dedicado ao mundo gastronômico sem formação especializada no assunto.

O Curso de Extensão Universitária Criação de uma Marca Gastronômica produtor, se quiser ter sucesso, deve conhecer a fórmula de criação e divulgação de uma marca para seus produtos, por este motivo, este curso é totalmente necessário para produtores e empresários, pois sem o conhecimento adequado , todos os esforços são em vão. risco de ficar em terreno vazio.

O leite e seus derivados estão na lista dos 14 alérgenos da UE que todo profissional do mundo da gastronomia deve ter em mente. Esse fator não deve ser confundido com a intolerância à lactose, açúcar presente no leite e seus derivados, que ocorre em pessoas com níveis totais ou baixos de produção da enzima lactase.

Este curso Especialista em Ferramentas Digitais em Jornalismo de Turismo e Gastronomia da Universidade Rey Juan Carlos: Das Redes Sociais ao Neuromarketing busca completar a formação de jornalistas e comunicadores em geral, que possuem conhecimentos básicos de comunicação digital e desejam se aprofundar nas ferramentas digitais usado neste campo

A comunicação estratégica é cada vez mais importante no domínio da saúde, como revelou a pandemia da Covid-19. Por este motivo, o Curso de Especialização em Planeamento Estratégico de Comunicação para o Pessoal de Saúde visa formar profissionais de saúde, de diferentes categorias e funções, numa abordagem à auditoria e planeamento estratégico de comunicação no sector da saúde, abordando as características da informação em saúde nos meios tradicionais meios de comunicação social, mas especialmente nas redes sociais e nas diferentes áreas da comunicação digital, bem como a sua regulação jurídica.

O curso de Falência Expert Practitioner forma a pessoa que está capacitada para atuar como administrador de falências e como assessor em matéria de falências em todo o estado espanhol. Sujeito aos requisitos das associações profissionais.

O Título Próprio de Especialista em Prevenção e Conscientização da Violência Sexual e de Gênero a partir de uma abordagem multidisciplinar visa abordar a violência Sexual e de gênero de forma integral e multidisciplinar. Isso implica compreender a violência sexual em todas as suas formas, incluindo não só as mais visíveis, como as agressões e os abusos sexuais, mas também outras menos óbvias (e ainda assim muito difundidas), como a violência sexual simbólica por meio da mídia.